500 quintali di sale

Volume pubblicato nel 1962 che riunisce il racconto autobiografico che dà il titolo al libro e 'Una storia di galline'. Zorzi, veronese, partigiano nelle formazioni di Giustizia e Libertà, vi narra senza retorica e con tratti ironici la lotta partigiana in pianura, diversa e per certi versi più difficile di quella in montagna. Il titolo rimanda al valore che il sale aveva assunto in tempo di guerra come merce preziosissima, tanto che pochi chili di sale erano la ricompensa per chi consegnava i partigiani ai nazifascisti.